19:02 | Сфера

18:53 | В детайли

18:48 | Контекст

7113

В силистренското село Смилец започна подготовката за традиционния Национален фестивал на динения маджун.Това съобщават от община Силистра, които, заедно с читалище "Светлина - 1906" и кметското наместничество в Смилец, са организатори на проявата.

Кирил Стойчев | 07 Юли 2025, 13:36 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Тази година празникът ще се проведе на 30 август. По традиция програмата предвижда конкурс за най-вкусна домашна баница и ателие за изработване на фенери от динени кори. Ще има и ревю на народни носии и накити, представени от деца. Празникът ще бъде съпроводен с богата фолклорна програма.

Подготовката за събитието започва със засяване на бостан още през пролетта. Целта е да се покаже целият процес "от нивата - до тавата". За да се приготви диненият мед (маджун), дините се изстъргват, изсипват се в съдове и се слагат на огън, докато се получи сок. После той се прецежда от семките и се вари отново до сгъстяването му. В земята се издълбават така наречените "котлони", в които се пали огън, с "гнезда" за съдовете и изход за дима.

Диненият мед се е използва от стари времена като подсладител. Може да се консумира и от диабетици.

Целта на празника е да насърчава приемствеността на традициите между поколенията.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Експерти на Регионалната инспекция по околната среда и водите – София извършиха съвместна проверка с представители на община “Враждебна” след постъпили сигнали за ...

Общинските съветници в Белене приеха етичен кодекс за дейността си. Вносител на предложението бе председателят на Общинския съвет Николай Арабаджиев. В мотивите си той посочва, че ...

Представители на синдикатите и бизнеса коментираха пред журналисти проектобюджета на държавното обществено осигуряване (ДОО) за 2026 г., след края на заседанието на Надзорния съвет ...

Въпроси за зъболекарските услуги, помощните средства и достъпа до специализирана лекарска помощ зададоха жители на селата Ружинци и Дреновец по време на информационни срещи, органи ...

Служители на Общинската администрация в Опака настояват за оставката на съветник. С публикация в официалната фейсбук страница на Община Опака служителите изразяват възмущение и оби ...

               

Общинските съветници от Община Добричка разрешиха на свое заседание да бъде изработен проект за частично изменение на Общия устройствен план на община Добричка за разширение на Рег ...

От 8:00 до 18:00 часа утре - 30 октомври, ще бъде ограничено преминаването в тръбата за Благоевград на тунел "Кочериново" на автомагистрала "Струма", съобщиха от пресцентъра на Аге ...

Експерти на Регионалната инспекция по околната среда и водите – София извършиха съвместна проверка с представители на община “Враждебна” след постъпили сигнали за ...

ТИР се е запалил в движение на пътя Ямбол - Елхово. Сигналът за горящия камион е подаден към 17:50 часа. В момента на място гасят екипи на пожарната. Няма пострадали, съобщи говори ...

Парламентарната комисия за контрол над службите за сигурност, прилагането и използването на специалните разузнавателни средства и достъпа до данните по Закона за електронните съобщ ...